Описание
Очень нежный, вкусный и воздушный испанский десерт - буквально тает во рту! Ванильно-карамельное лакомство из моркови для детей и взрослых!
Ингредиенты
-
Морковь
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко сухое
80 г
-
Сливки
80 мл
-
Сахар
80 г
-
Ванилин
0.5 ч. л.
-
Вода
50 мл
-
Сахар
100 г
Приготовление
Морковь очистить порезать на крупные кружки и отварить в кипящей воде до полу-мягкости (5-10 минут); Выложить морковь шумовкой в измельчитель; Вместо моркови можно взять тыкву, будет тоже вкусно!
Добавить сливки, яйца, сахар, молоко и ванилин;
Пробить до однородности;
Сварить карамель до золотистого цвета;
В формочки вылить тонкий слой карамели;
Затем вылить тесто, формочки установить на глубокий противень;
Налить в противень воды, покрывающей формочки почти до верха и готовить при температуре 140 градусов - 1 час;
Остудить, вынуть флан из форм на десертную тарелку и подавать! У меня формочки с ямкой по середине, я добавила для украшения маршмэллоу, можно так же украсить ягодами, орехами или дольками фруктов!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.