Десерт "Черника в снегу"

Описание

Вы не знаете как утилизировать яичные белки, а времени мало? Вот Вам и рецепт! Вы хотите порадовать себя и своих близких чем то вкусным и легким, а времени нет? Пожалуйста! Этот десерт готовится за считанные минуты, при условии, что есть СВЧ печка. Такой полдник любит малышня, да и взрослые не откажутся. Десерт не будет похож на безе, ведь безе нужно сушить, по вкусу как сладкий воздушный белковый омлет, очень был любим дочкой, когда та была маленькой.

Ингредиенты

Белок яичный

2 шт
Сахарная пудра

2 ст. л.
Черника

2 горстк.

Приготовление

Белки взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавляя сахарную пудру. Увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока не появятся твердые «пики».

Полученную белковую массу выложить в порционные формочки (можно в обычные чашки), добавить по горсти черники в каждую формочку, утопив ягодки или аккуратно перемешать, провести ножом по стенкам формочек и поставить в микроволновую печь ровно на 40 секунд, при мощности 850 W.