Ангельское пирожное с черникой

Описание

Вкусное, эффектное, воздушное, белоснежное, праздничное, черничное, тающее во рту и манящее к себе своим видом и ароматом. Быстрое и несложное в приготовлении для того, что бы готовить, готовить и готовить его вновь.

Ингредиенты

Белок яичный

5 шт
Сахарная пудра

80 г
Сахар

50 г
Мука пшеничная

60 г
Ванильный сахар

1 упаковка
Сливки

200 г
Сахарная пудра

1 ст. л.
Черника

100 г

Приготовление

Муку смешиваем с сахарной пудрой. Белки с ванильным сахаром взбить до состояния пены.

Влить в мучную смесь, добавить сахар и аккуратно сверху-вниз перемешать. Тесто получается воздушное и нежное. Не знаю почему но на этом этапе мне хотелось его съесть, может потому что оно было похоже на крем, а может потому что я готовила торт не позавтракав :-)

Духовку разогреваем до 180 гр. Тесто необходимо влить в сухую форму, ничем не смазывая, чтобы тесто не опало. Отправляем на 30 минут печься наше тесто.

Вот и время пробежало и мы достаем наш уже бисквит и даем остыть.

Пока наш бисквит остывает мы приготовим крем. Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Небольшую часть крема отложить для обмазки, а в другую часть добавляем чернику и хорошо перемешиваем.

Бисквит разрезаем на 3 коржа. Кстати для такого количества ингредиентов лучше брать форму небольшого диаметра- бисквит будет выше. Ну или увеличить количество ингредиентов :-)