Описание
Кекс с ароматом корицы и ванили, с кусочками шоколада, карамели и черешни. Тесто - на йогуртовой основе с небольшим добавлением масла, а за счет фруктового сиропа - кекс получается красивого розоватого цвета. К сожалению фото не передают всю цветовую гамму да и вкусовую тоже, но думаю, что воображение нам в этом поможет.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
150 г
-
Сахар
100 г
-
Масло сливочное
60 г
-
Йогурт
120 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Корица
4 ч. л.
-
Ваниль
1 упаковка
-
Разрыхлитель теста
15 г
-
Черешня
100 г
-
Сироп фруктовый
3 ст. л.
-
Шоколад темный
50 г
-
Карамель
50 г
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
Желтки отделить от белков, белки поставить в холодильник; муку перемешать с разрыхлителем...
...и корицей.
Размягченное масло растереть с сахаром и яичными желтками; добавить сироп или ликер. [color=darkred][b]Сироп лучше выбрать с ярким цветом - это придаст Вашему кексу красивый оттенок.[/b][/color]
Масляную смесь хорошо перемешать с мукой с добавлением йогурта.
В тесто добавить кусочки шоколада, карамели и черешни; перемешать.
Добавить белки, взбитые в крепкую пену с добавлением соли, перемешать.
Тесто выложить в формочку, смазанную маслом и выпекать при 180°C около 45 мин. Прошу прощение за качество пошаговых фото - из-за проблем с освещением, и желаю всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.