Описание
Не могу не сделать подарочек замечательной девушке, которая организовала для нас Дедов Морозов и превратила нас же в Снегурочек!!! Свой сладкий, вкусный десерт хочу подарить Леночке (Елена Первушина) и поздравить её с 7летием "Поваренка" и с наступающим Новым годом! Уверена, вы все ко мне присоединитесь!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мед
5 ст. л.
-
Сахар тростниковый
1 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Сливки
400 мл
-
Фрукты
2 шт
Приготовление
В жаропрочной миске смешать желтки, жидкий мед, тростниковый сахар (универсальный "Мистраль").
Поставить желтково-медовую смесь на водяную баню и взбивать, пока она слегка не загустеет. Остудить.
Предварительно охлажденный сливки взбить в густую пену.
В яично-медовую смесь добавить лимонный сок и аккуратно, силиконовой лопаткой перемешать со взбитыми сливками.
Выложить сливочную массу в неглубокую форму и поставить в морозилку на 2-3 часа. Достать, нарезать произвольно, уложить в креманки и украсить фруктами, полить немного жидким медом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.