Рулет "Тёплая осень"

Описание

Несмотря на многочисленные варианты морковного рулета, хочу предложить Вам интересный вариант рулета на завтрак с овсяными хлопьями, яблоком, финиками. Не знаю, почему-то захотелось назвать рулет именно так, настроение видимо такое)) Заходите, угощу))

Ингредиенты

Хлопья овсяные

7 ст. л.
Морковь

1 ст. л.
Яблоко

1 ст. л.
Финик

5 шт
Белок яичный

1 шт
Йогурт

3 ст. л.
Сок лимонный

0.5 шт
Сыр мягкий

100 г
Сахарная пудра

100 г
Корица

2 горстк.
Имбирь

1 горстк.
Мед

1 ч. л.

Приготовление

Необходимые продукты.

Потереть на терку морковь, яблоко. Порезать мелко финики. Добавить сок половины лимона.

Измельчить овсяные хлопья в блендере.

Яичный белок слегка взбить с йогуртом. Добавить измельченные хлопья, корицу и имбирь. Перемешать.

Соединить все ингредиенты и хорошенько перемешать. Я еще добавила чайную ложечку меда.

Форму застелить пергаментом. Выложить массу в форму и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов минут 40. Готовый корж остудить.

Сыр “Филадельфия” взбить с сахарной пудрой (можно по вкусу). Если нет “Филадельфии”, то можно взять 100 гр творога и смешать с 2мя ложками йогурта. Остывший корж смазать кремом.