Описание
В одном маффине 175 ккал. Несмотря на малое количество масла, кексики не резиновые, а пышные и нежные. Очень вкусно с молоком и клубничным вареньем.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Разрыхлитель теста
2.5 ч. л.
-
Сахар
125 г
-
Маргарин
3 ст. л.
-
Молоко соевое
250 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Ревень
300 г
-
Яблоко
2 шт
Приготовление
Ревень почистить. Мелко нарезать ревень и яблоко, смешать их с мукой (оба сорта муки) и разрыхлителем. Маргарин растопить, смешать с соевым молоком и яйцом, взбить и вылить в мучную смесь. Хорошо перемешать.
Включить духовку на 190* Тесто разложить в формы для маффинов (если нет манжеток, то формочки хорошо смазать маслом). Выпекать 30 минут при 190* (проверить готовность лучинкой).
Маффины очень нежные, лучше подождать до полного остывания, потом вынимать. Серединка пористая с чуть влажной начинкой.
Можно, конечно, и украсить по желанию. А можно полить маффины клубничным вареньем и уминать с молоком (ну что такое 175 ккал? - всего лишь 15 минут бега на тренажере...)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.