Описание
Очень вкусные и сытные итальянские бутерброды из детской кулинарной книги. Очень легко и быстро готовятся.
Ингредиенты
-
Чеснок
1 шт
-
Пармезан
0.25 стакан
-
Орехи кедровые
1 ст. л.
-
Базилик
1 стакан
-
Перец душистый
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Моцарелла
-
Хлеб
-
Молоко
1 ст. л.
Приготовление
Порезать чеснок и измельчить с пармезаном в кухонном комбайне.
Добавить кедровые орехи и измельчить все вместе до состояния крошки.
Добавить базилик и 3 ст. л. оливкового масла и все измельчить до однородной массы.
Смешиваем 1 ст. л. масла и 1 ст. л. молока.
Хлеб порезать на кусочки 1.5-2 см, смазать с двух сторон смесью масла и молока и слегка поджарить на сковороде-гриль. Если нет такой сковороды, то можно использовать обычный тостер.
Болгарский перец кладем на протвинь, выстланный фольгой, и ставим в предварительно нагретую до 200 градусов духовку.
Вынимаем когда кожица сморщица. Даем остыть, снимаем кожицы и удаляем семена.
Нарезаем перец на длинные тонкие кусочки, а моцареллу на кружочки.
На куски хлеба намазываем песто, затем кладем кусочки перца и сверху моцареллу. Ставим в духовку на 3 минуты.
Бутерброды готовы!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.