Описание
Несмотря на великое разнообразие картофельных салатов, именно этот стал для меня идеальным. Необыкновенно вкусный запеченный картофель отлично сочетается с пикантностью лука и сладко-острой заправкой. Для прекрасных представительниц человечества этот салат вполне может заменить гарнир.
Ингредиенты
-
Картофель
5 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Бальзамик
1 ст. л.
-
Чеснок
0.5 ч. л.
-
Перец красный жгучий
0.25 ч. л.
-
Мед
0.5 ч. л.
-
Масло подсолнечное
3.5 ст. л.
-
Петрушка
-
Соль
Приготовление
Картофель почистить, нарезать достаточно крупными кубиками, посолить и сбрызнуть 0.5 ст. л. подсолнечного масла. Выпекать в предварительно разогретой при 180 градусов духовке 30 минут до золотистой корочки. Я делала в мультиварке на режиме Выпечка, 30 минут, изредка перемешивая.
Пока готовится картофель, нарезать лук тонкими полукольцами.
Смешать подсолнечное масло (3 ст. л. масла "Олейна") с бальзамиком, чесноком, красным жгучим перцем, петрушкой и медом.
Готовый картофель немного остудить. Смешать все ингредиенты, дать настояться в течение часа.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.