Описание
Рецепт очень прост для запоминания - "5 х 125" - 5 продуктов по 125 гр. Получается печенье с интересным вкусом и видом, кажется, что оно твердое, а на самом деле печенье очень рассыпчатое :)
Ингредиенты
-
Маргарин
125 г
-
Сахар
125 г
-
Мука пшеничная
125 г
-
Орехи лесные
125 г
-
Сухари
125 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Пряности
-
Сахарная пудра
150 г
-
Цукаты
Приготовление
Мягкий маргарин взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо, цедру и пряности.
Отмерить и засыпать муку, молотые орехи и сухари. Смешиваем до получения крошки.
Затем руками собираем крошку в шар, заворачиваем в пленку и кладем на полчаса в холодильник
Духовку включаем на 190*С. Достаем тесто из холодильника. Для удобства я разделила его на 2 части. Раскатывала на бумаге, через нее же, до толщины примерно в 5 мм. Нарезаем пласт прямоугольниками примерно 3х6 см.
Выкладываем на лист и выпекаем 15-20 минут (ориентируйтесь по своей духовке, края печенья должны слегка подрумяниться).
Пока печенье остывает, готовим глазурь: в сахарную пудру понемногу добавляем лимонный сок, все время помешивая, пока не получим однородную тягучую массу. Цукаты измельчаем (у меня были из дыни и манго)
Остывшее печенье покрываем глазурью и сразу украшаем, т. к. глазурь застывает быстро.
Приглашаю на чай!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.