Описание
Купила новый выпуск "Изысканной выпечки" и увидела там замечательное и полезное пирожное. Оно очень питательно и, если вдруг вы проголодались, а до следующего приема пищи далеко, вы с легкостью можете перекусить этим вкусным чудом и насытить свой организм полезными веществами.
Ингредиенты
-
Курага
500 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Мука пшеничная
135 г
-
Мука цельнозерновая
135 г
-
Сахар
125 г
-
Хлопья овсяные
130 г
-
Фундук
1 ст. л.
Приготовление
Ингредиенты.
Тушим курагу в 300 мл воды в течение 30 минут до мягкости. Пюрируем курагу вместе с жидкостью, в которой она тушилась.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Растираем масло с мукой в мелкие крошки. Я брала муку пополам: одна часть пшеничная мука, а другая цельнозерновая, что сделало мои пироженки еще полезнее. В оригинале была только пшеничная мука.
Подмешиваем сахар, овсяные хлопья и рубленый фундук. Вливаем 3 ст. л. воды, замешиваем и собираем тесто.
Раскладываем плотным слоем на дне формы половину теста.
Сверху выкладываем абрикосовое пюре и разравниваем ложкой.
Измельчаем в крупные крошки оставшееся тесто, посыпаем ими наше большое пироженко :) и ставим в духовку на 30 минут. Остужаем в форме и выкладываем на блюдо. Разрезаем на 8 частей.
Эти пирожные могут храниться в герметичной посуде до 4-х дней, и их можно замораживать :)
Можно попробовать сделать их и с другими сухофруктами. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.