Гуляш "Старо-немецкий"

Описание

Очень нежное и вкусное мясо. Этот рецепт мне дала моя соседка, его готовили еще ее родители. Мой муж украшал себе тарелочку, типа мужчины на кухне.

Ингредиенты

Свинина

1 кг
Морковь

2 шт
Лук репчатый

2 шт
Помидор

3 шт
Сок томатный

1 л
Сметана

5 ст. л.
Соль

1 ст. л.
Специи

1 ч. л.

Приготовление

Мясо нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и сметану. Поставить в холод минимум на пару часов.

Я добавила еще чеснок натертый, лавровый лист и перец горошком.

Морковь нарезать соломкой, лук квадратиками, помидоры тоже. Поставим тушить все по очереди. Добавим томатный сок, дадим хорошо потушиться нашей юшке-соусу. Я еще подсаливала соус по вкусу.