Описание
Как раз на "главной" интересная статья о пользе морепродуктов:) а у меня в копилочке потрясающе вкусный рецепт рапанов. На юге их можно купить на рынке, а еще есть в "МЕТРО" фасованные по 1 кг
Ингредиенты
-
Морепродукты
-
Майонез
-
Чеснок
-
Сыр твердый
Приготовление
Рапаны хорошо помыть. Аккуратно ножом удалить "дверцу", что закрывает раковину. Хорошо промыть внутри.
Закипятить воду. Посолить. Отварить рапаны 3-4 минуты.
Слить воду, остудить. Аккуратно достать мясо рапана из раковины (оно хорошо вынимается). Удалить желудок (его хорошо видно - черный длинный).
Положить мясо рапана назад в ракушку. Майонез смешать с чесноком. Смазать им рапана. Посыпать тертым сыром. Запечь минут 10-15 при невысокой температуре.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.