Описание
Рецепт получился сам собой из-за необходимости срочно использовать сметану, т. к. не сегодня-завтра истекал срок годности. Печенье получается хрустящее снаружи и мягкое внутри, с ароматом гречки и корицы.
Ингредиенты
-
Мука гречневая
250 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Сметана
300 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Корица
1.5 ст. л.
-
Соль
0.125 ч. л.
Приготовление
Ингредиенты.
Муку соединить с разрыхлителем и перетереть со сливочным маслом. Муки может понадобиться и чуть меньше, в зависимости, от густоты сметаны. Поэтому, лучше немного оставить и при необходимости добавить. Всыпать в муку с маслом 3/4 стакана сахара. В сухую массу добавить сметану и яйцо. Замесить мягкое тесто, оно будет слегка липкое.
Оставшийся сахар смешать с корицей.
Из полученного теста сформировать "колбаску", затем разрезать ее на кружочки толщиной 7-10 мм.
Обмакнуть каждый кружок печенья в сахар с корицей и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать при температуре 190 градусов минут 25. Ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!!!
Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.