Описание
Купила я на днях на рынке кочан салата Фризе и буквально втюрилась в него. Нет, я и раньше покупала в супермаркетах... в упаковке, какой-то итальянской фирмы, отдельными листьями. Брала несколько раз. Но тут был кочан... огромный, свежайший, бесподобно красивый, кудрявый... Мммммммм!!! Вот теперь балую своих различными вариантами салата. Надо ведь съедать, пока он свежий!!! Сегодня очередной вариант: очень легкий, невероятно вкусный салатик со свежими овощами.
Ингредиенты
-
Листья салата
0.25 шт
-
Редис
8 шт
-
Огурец
1 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Помидоры черри
6 шт
-
Пармезан
60 г
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Бальзамик
-
Соль
-
Перец черный
-
Листья салата
-
Зелень
Приготовление
Салат Фризе тщательно промыть, хорошо отряхнуть и немного обсушить. Разобрать его на отдельные листочки. Ну, посмотрите, какая красота!!! Кудрявенький, пышненький... Мммммм... с ума сойти!!!
Обычный салат сполоснуть, обсушить и нарвать руками на кусочки.
Редис вымыть, разрезать пополам и затем на тонкие ломтики поперек.
Огурец разрезать вдоль на 4 части и затем поперек на ломтики.
Болгарский перец очистить и нарезать на кусочки.
Добавить по вкусу зелень. У меня кинза, укроп, петрушка и зеленый лук.
Пармезан натереть на терке хлопьями. Несколько хлопьев оставить для украшения. В небольшой емкости смешать масло, сок, бальзамик, соль и перец и тщательно взбить.
Все ингредиенты слегка полить заправкой, аккуратно и легко перемешать и затем выложить на плоское блюдо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.