Помидоры, маринованные с кабачками

Описание

Хочу предложить вам свой очередной вариантик ароматной, насыщенной, пряной и острой закуски...

Ингредиенты

Помидор

7 шт
Кабачок

1 шт
Хрен

1 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Петрушка

1 пуч.
Перец душистый

6 шт
Перец красный жгучий

1 шт
Семена горчицы

1 ч. л.
Гвоздика

2 шт
Уксус

4 ст. л.
Горчица

0.5 ч. л.
Соевый соус

4 ст. л.
Сахар

2 ч. л.
Соль

2 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.

Приготовление

Кабачок очищаем от кожуры, трем на терке. Помидоры моем, режем дольками.

Затем добавляем хрен, чеснок, мелко порезанный перец, все пряности, соль и сахар и перемешиваем.

Делаем маринад. Для этого смешиваем горчицу, масло соевый соус и уксус. Вводим маринад к овощам, тщательно перемешиваем, накрываем крышкой посуду и оставляем в холоде минимум на 1 час.