Описание
Легкую сладость тыквы, остринку сыра с плесенью, пряность тимьяна объединяет сливочно-яичная заливка на хрустящем слоеном тесте. В результате получается идеальная закуска к белому вину
Ингредиенты
-
Сыр голубой
70 г
-
Тыква
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сливки
70 мл
-
Тимьян
-
Перец белый
-
Орех мускатный
-
Тесто слоеное
1 шт
Приготовление
Очищенный кусочек тыквы запечь в микроволновке или духовке до мягкости. Я запекала в СВЧ 10 минут. Нарезать кубиками
Сыр с плесенью нарезать мелкими кубиками или разломать на кусочки
Слоеное тесто разморозить и слегка раскатать. Формочки заполнить тестом, лишнее отрезать скалкой. Одного квадрата слоеного теста хватает на 4 формочки диаметром 10 см и высотой 2 см*. Обрезки можно посыпать сахаром и запечь вместе с кишами *Вместо четырех мини-кишей можно сделать один, большой
Положить в формочки с тестом кусочки тыквы и голубого сыра
Приготовить заливку - яйцо взболтать со сливками, листочками тимьяна и щепоткой белого перца и мускатного ореха
Распределить заливку по формам и запечь в духовке при Т180-190С 20 минут
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.