Коктейль-крем из шампанского

Описание

Очень вкусный пьяненький десертик, для взрослых! Можно употреблять как в виде коктейля, так и в виде крема. Зависит от подачи и оформления.

Ингредиенты

Сахар

400 г
Сок лимонный

1 стакан
Шампанское

1 бутылка
Вода

500 мл
Мороженое
Фрукты
Какао-порошок
Кофе натуральный
Шоколад молочный

Приготовление

Берем воду, насыпаем сахар. Ставим на плиту и постоянно помешивая, доводим до кипения. Можно и покипеть минутку. Сироп немного охлаждаем.

Добавляем лимонный сок.

Открываем шампанское и выливаем в наш сироп. Не пугайтесь реакции – будет шипеть и пениться!)))))) Все перемешиваем и отправляем в морозильную камеру на 1 час замораживаться. Через час нашу смесь взбиваем миксером – и обратно в морозилку еще на 1 час. В оригинале у Вас должна получиться масса, похожая на пюре или на подтаявший лед.

Ставим бокалы или креманки на пару минуток в морозильник, охлаждаем их. Потом наливаем часть нашего крема.

Дальше – сплошной экспромт!!!! Можно добавить кусочки фруктов, шарики мороженого, орехи и т.п. У меня: консервированные фрукты – персик, груша, коктейльные вишенки, мороженое.