Баклава

Описание

Сладкий вкус меда, грецкого ореха и лимона, ну кто не любит баклаву?

Ингредиенты

Тесто фило

1 упаковка
Лимон

3 шт
Орехи грецкие

300 г
Орехи лесные

100 г
Масло сливочное

125 г
Яйцо куриное

1 шт
Мед

6 ст. л.
Ванилин

1 упаковка
Корица

0.5 ч. л.
Сахар

200 г
Вода

250 мл
Мед

4 ст. л.
Цедра лимона

1 шт

Приготовление

Делаем начинку: Растопить слив. масло, в него добавить орехи грецкие и лесные, молотые, яйцо, мед, цедру лимона, ванилин и корицу. Все хорошо перемешать. Мне показалась, что масса очень сухая, и я немного добавила сахарного сиропа.

Берем тесто фило и разбираем его на листы.

На каждый листочек кладем начинку.

Заворачиваем на свое усмотрение, я, например, так...

Выкладываем на смазанный противень и выпекаем до золотистого цвета.

Варим сироп: В кастрюльку высыпаем сахар и воду, варим около 15 минут, добавляем мед и сок лимона.

Готовую баклаву складываем в удобную посуду, заливаем сиропом, и сверху укладываем лимон, порезанный на кружки. Если баклава получилась большая, можно разрезать на две части.