Описание
Нежный, фруктовый тортик.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сахар
2 стакан
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Сметана
600 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Курага
-
Конфеты
-
Желатин
25 г
-
Ассорти фруктовое
-
Ягода
-
Желе
1 упаковка
Приготовление
Испечь бисквит: взбить 5 белков в крепкую пену, постепенно добавить 1 ст. сахара. Затем, продолжая взбивать, по одному добавить 5 желтков. Всыпать 1 ст. муки и аккуратно перемешать. Выпекать в разъемной форме до готовности.
Бисквит должен быть невысокий, примерно такой высоты. Пропитать любым сиропом.
Измельчить любые ягоды блендером, добавить по желанию сахар (у меня замороженная шeлковица).
Покрыть сверху бисквит.
Затем развести желатин.
Взбить сметану с сахаром, добавить ванильный сахар и охлажденный желатин.
измельченную курагу (предварительно распарить) и желейные конфеты. Можно добавить кусочки желе, а можно совсем ничего не добавлять. Хорошо перемешать.
Выложить сметанную смесь на шeлковицу. Поставить в холод на 1 час для застывания.
Сделать желе (у меня покупное киви), можно любое. Дать остыть.
Нарезать фрукты любые (у меня бананы, апельсины). Можно добавить любые ягоды (у меня замороженная вишня, смородина).
Выложить сверху на застывший сметанный слой.
Залить фрукты желе. Поставить в холод до полного застывания. Получается вот такая красота.
А это в разрезе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.