Описание
Очень легкий и быстрый рецепт. От вас требуется только нарезать овощи, сложить в кастрюлю и можно отдыхать)) Приготовлено благодаря Zepter без соли, масла и воды, на низкой температуре, благодаря чему в блюде сохранено максимум полезных свойств.
Ингредиенты
-
Помидор
3 шт
-
Перец болгарский
5 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Специи
1 ч. л.
-
Зелень
-
Баклажан
2 шт
Приготовление
Высокотехнологичный сотейник Zepter с овощным содержимым будущего блюда)
Все овощи режем мелким кубиком, лук и чеснок измельчаем, складываем в холодный сотейник (обратите внимание - без масла!), посыпаем специями (не солим!), перемешиваем...
Закрываем крышкой с термоконтроллером и включаем средний огонь. Готовим примерно 10-15 минут, до достижения стрелой середины зеленого поля, затем снимаем сотейник с огня и держим еще минут 10-15 под закрытой крышкой.
Степень готовности регулируйте сами - любите мягкие овощи, держите подольше, можно потом все пробить блендером и сделать овощную икру. При желании, в готовое блюдо можно добавить немного растительного масла и соли.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.