Описание
Отличная закуска для посиделок в девчачьей компании!) Попробуйте - это очень вкусно, полезно и доступно! Хрустящий хлебушек, сочная курочка, пропитанная специями и нежный запеченный перчик... Спасибо за идею Ирине О.
Ингредиенты
-
Перец болгарский
1 шт
-
Нут
50 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Масло растительное
-
Багет
6 шт
-
Грудка куриная
350 г
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Масло растительное
1 ч. л.
-
Чеснок
1 ч. л.
-
Петрушка
1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
Приготовление
Первым делом замочить нут и потом отварить до готовности.
Для куриной грудки в чаше смешать специи и масло.
Данной пастой натереть грудку тщательно со всех сторон.
Завернуть грудку в фольгу, или рукав для запекания. Перец вымыть, натереть каплей масла, сложить все в жаропрочную емкость, запечь в духовке при 200С 25 минут.
Тем временем, сложить в чашу блендера отварной нут, петрушку и чеснок, немного растительного масла, соль по вкусу - все пробить в крошку, без крупных кусочков.
Багет нарезать, обжарить на масле с обоих сторон до хрустящей румяной корочки.
Готовую грудку нарезать тонкими кусочками. Перец после запекания поместить на несколько минут либо в пакет, либо в герметичную емкость, так легче снимется шкурка. Почистить перец от семян и шкурки, нарезать на полоски.
Выкладывать на ломтик хлеба пасту из нута и петрушки, сверху кусочки курицы и перчика, можно посыпать сверху сушеной петрушкой и перцем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.