Описание

Пасхальный хлеб
Раньше Пасха для меня ограничивалась Куличами, творожной пасхой и яйцами, но сейчас когда я приучаюсь к правильному празднованию наших православных праздников и понимаю, что таким набором все не ограничивается. Представляю сегодня Украинский Пасхальный хлеб.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    8 стакан

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Вода

    1 стакан

  • Молоко

    2 стакан

  • Сахар

    0.5 стакан

  • Соль

    1 ч. л.

  • Масло растительное

    3 ст. л.

  • Масло сливочное

    3 ст. л.

  • Дрожжи

    24 г

Приготовление

step-0
В одном стакане теплой воды растворить сухие дрожжи. Отставить на 10 минут, после хорошо перемешать.
step-1
Молоко довести до кипения, растворить в нем сахар.
step-2
В горячее молоко добавить сливочное масло, дождаться растворение масла, остудить.
step-3
Яйца вбить в дрожжевую смесь, хорошо перемешать.
step-4
В дрожжевую смесь влить сладкое молоко с маслом, добавить растительное масло. Хорошо перемешать.
step-5
Муку добавлять по одному стакану. Возможно вы израсходуете больше муки на 0.5 стакана. В итоге тесто должно быть нежное и не прилипать к пальцам. Если вы не опытный кулинар и дрожжевое тесто вам не совсем хорошо поддается в приготовлении то, лучше тесто оставить, что бы оно чуть чуть прилипало к пальцам, лучше так чем переборщить с мукой.
step-6
Тесто переложить в большую миску смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить подниматься в теплое место на 1.5 - 2 часа.
step-7
Тесто обмять, разложить по формам, тесто должно занимать половину емкости формы.
step-8
Украсить на свой вкус.
step-9
Косички, завитки.
step-10
Выпекать при 180 гр. 30 минут или до румяной корочки.
step-11
Сахар ТМ "Мистраль"
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.