Торт "Для Друзей"

Описание

Этот торт делала в Новогодний подарок для друзей, поэтому, к сожалению, разреза нет ( ( В его приготовлении ничего сложного нет, а вкус изумителен, уж поверьте... не верите. тогда определенно нужно проверить))) Ну и конечно я хочу угостить всех Вас и поздравить со всеми прошедшими праздниками и наступающим Старым Новым годом. Забегайте скорее и угощайтесь)))

Ингредиенты

Масло сливочное

250 г
Сахар

200 г
Мука пшеничная

250 г
Разрыхлитель теста

8 г
Яйцо куриное

4 шт
Цедра лимона

1.5 ч. л.
Ванильный сахар

1 упаковка
Творог

400 г
Сахарная пудра

80 г
Сливки

50 мл
Сыр творожный

200 г
Сахарная пудра

50 г
Сливки

50 мл

Приготовление

Начнём с бисквита: На форму 16см ( я пекла в 2-х формах, потом разрезала каждый на 2 части) Масло комнатной температуры взбить с сахаром около 5 минут

Затем добавлять по 1 яйцу. После каждого взбивать около 1 минуты

Муку соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром

Добавить в тесто порциями вместе с лимонной цедрой

Тесто должно быть густое.

Выложить в формы (теста должно быть не больше 1/2 формы) и выпекать при 190С 20-25 минут.

Как только появится золотистая корочка проверить на сухую лучину. Остудить сначала на решётке в форме, потом вынуть и полностью остудить. Завернуть в пищ. плёнку и поместить в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь

Для творожного крема, взбить все ингредиенты

Коржи достать, срезать "крышечки", если они бугорками и разрезать каждый на 2 коржа (впрочем можно оставить 2 коржа, тогда творожного крема нужно 1/3)

Коржи можно пропитать, я же этого не делаю, т. к. в состав коржей входило масло. Первый корж намазать кремом, закрыть вторым коржом... промазать кремом, закрыть третим коржом... крем и четвёртый корж (впрочем можно использовать 3, а из четвёртого и "крышечек сделать пирожное "картошка", как я и ))сделала Выровнить и отправить в холодильник.

Тем временем для крем-чиза взбить все ингредиенты и отправить крем в холодильник на 30 минут. Достать торт и покрыть снаружи крем-чизом. Поставить в холодильник на 30 минут минимум. Украсить по Вашему вкусу. У меня украшен шоколадной глазурью, домашним мармеладом и шоколадными капельками. Если кому будет что-то интересно пишите, я расскажу.