Творожный десерт «Киви-крем»

Описание

Вкусный творожно-сливочный десерт с кусочками киви. Можно кушать, как самостоятельное блюдо или использовать, как прослойку для торта. А если поставить на некоторое время в морозилку, то получится необычное мороженое – прекрасное лакомство для детей и взрослых!

Ингредиенты

Творог

200 г
Сахар

180 г
Сливки

200 мл
Киви

3 шт
Масло сливочное

1 ст. л.
Вода

50 мл
Желатин

30 г
Миндаль

20 г

Приготовление

Киви очистить. Желатин замочить в холодной кипячёной воде.

В небольшую кастрюлю положить 2 штуки киви, порезанные кубиками, добавить сливочное масло и сахар.

Довести до кипения. Отключить огонь.

Творог со сливками и ванильным сахаром измельчить в блендере, а за одно хорошо и взбить до пышной, однородной массы.

Оставшееся киви порезать кубиками и добавить в сливочно-творожную смесь.

Желатин нагреть до полного растворения, но до кипения не доводить. В противном случае, десерт может не застыть! Соединить все продукты – сливочно-творожную смесь, желатин и ранее приготовленную массу из сахара, киви и сливочного масла. Перемешать.

Полученную смесь разложить по креманкам и поставить в холодильник часа на 3 или на ночь.

Готовый десерт украсить ломтиками киви и тёртым миндалём. Вот такой замечательный десерт у меня получился!

Если поставить в морозилку, то получится очень вкусное и полезное мороженое! Можно кушать из креманки или перевернуть на блюдо, предварительно проведя по краю острым ножом.