Рисбургер холодный и горячий

Описание

Рецепт придумался случайно, получилось вкусно и изящно. Решила поделиться, может пригодится. Тем более впереди много выходных и праздников, и продукты для такого рецепта наверняка будут под рукой.

Ингредиенты

Рис

2 упаковка
Тунец

1 банка
Сыр полутвердый

100 г
Лук зеленый

30 г
Бальзамик
Грудка утиная

1 шт

Приготовление

Отварить рис в пакетиках. У меня был рис янтарь. Я отварила его вечером, слила воду и убрала на балкон.

На следующий день, я достала пакетик риса, и разрезала его пополам. Вот что получилось.

И тогда родилось это блюдо. Сначала в холодном варианте, как перекус. Я нарезала рис овальчиками и так же нарезала утиную грудку, накануне запечённую в рукаве со специями. Утка хорошо сочетается с зелёным луком. Я полила сверху соусом бальзамик.

Грудка была всего 1 :-), и быстро закончилась. Её хватило на 8 рисбургеров (ровно 1 пакетик риса). Тогда родилось второе блюдо. На этот раз горячее. Нарезать рис из пакетика.

Размять вилкой тунец в банке. Выложить его на рисовую основу. Добавить немного нарезанного зелёного лука

Накрыть сверху кусочком сыра. У меня был чеддар. Он не очень хорошо плавится, но хорошо подошёл по вкусу и вобще был очень вкусным))) Ставим рисбургеры в микроволновку на 1-2 минуты, в зависимости от вида используемого сыра.