Омлет "Воскресный"

Описание

Такой омлетный пирог можно приготовить на завтрак в выходной день. Можно использовать всё, что есть в холодильнике по своему вкусу.

Ингредиенты

Шпиг

50 г
Колбаса

100 г
Лук репчатый

1 шт
Картофель

1 шт
Горошек зеленый

5 ст. л.
Перец болгарский

1 шт
Шампиньоны

200 г
Масло сливочное

1 ч. л.
Сыр голландский

50 г
Яйцо куриное

5 шт
Соль

1 ч. л.
Перец черный

0.5 ч. л.
Зелень

1 пуч.

Приготовление

Шпик нарезать ломтиками и обжарить до золотистой корочки. В растопленный шпик добавить кубики колбасы, полуколечки лука и ломтики грибов. Жарить 5 минут. Затем добавить в сковороду кубики варёного картофеля, горошек и обжаренный отдельно болгарский перец. Посолить, поперчить и слегка прогреть.