Описание
Очень вкусный летний пирог. Хрустящее, солоноватое тесто и нежная начинка.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1.25 стакан
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло сливочное
125 г
-
Молоко
1 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Кабачок
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сливки
0.5 стакан
-
Сыр голландский
50 г
Приготовление
Муку, масло, соль, разрыхлитель и молоко смешать.
Замесить тесто. Если тесто будет сильно крошиться, то добавить еще ложку молока. Убрать в холодильник на 30 минут.
Кабачок (маленький) нарезать тонкими кружками. Петрушку (можно заменить шпинатом) мелко порубить. Сыр натереть на терке. Яйца смешать со сливками, посолить и поперчить.
Тесто распределить по форме, сделав бортики. Проколоть в нескольких местах вилкой и поставить выпекаться на 10 минут.
Достать форму с тестом. Выложить кабачки 1м слоем, присыпать петрушкой.
Залить все яично-сливочной массой и присыпать сыром. Выпекать еще 20-30 минут.
...
...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.