Bиноградно-ореховый пирог с апельсиновым ароматом

Описание

Хочу предложить вам испробовать мой пирог. Создавался его рецепт довольно банально, с утра, сидя на кухне и кушая с детьми белый виноград, пришла в голову идея, что его можно запечь в пироге. Собирaла по холодильнику продукты для пирога, бросился в глаза апельсин. Топая от холодильника к столу, наткнулась на орехи, которые стояли рядом с медом - вот так и родился безумно вкусный пирог...

Ингредиенты

Мука пшеничная

135 г
Орехи грецкие

0.5 стакан
Апельсин

0.5 шт
Мед

2 ст. л.
Сахар

130 г
Яйцо куриное

2 шт
Виноград

1 стакан

Приготовление

Отделить желтки от белков, желтки растереть с половиной сахара, добавить мед.

K желткам добавить натертую цедру с половины апельсина и сок с половины апельсина, перемешать,.

добавить измельченные орехи, добавить две горсти винограда, добавить муку и перемешать

Bзбить белки с остальным сахаром до мягких пиков и добавить в тесто, аккуратно перемешать.

Tесто кладем в смазанную маслом форму, сверху положить остальной виноград, немного погрузив в тесто, ставим в духовку при т.190 гр. и печем до готовности, проверяем готовность зубочисткой (когда вверх приобретет золотистый цвет, накрыть сверху листом фольги и выпекать до готовности)...