Описание
Красочное и яркое блюдо для праздничного стола. Заливное с добавлением гусиной печени и моркови.
Ингредиенты
-
Печень гусиная
1 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Лук зеленый
5 шт
-
Желатин
1 ч. л.
-
Бульон
0.5 стакан
-
Морковь
1 шт
-
Соль
Приготовление
Печень можно брать абсолютно любую. Отварную гусиную печень порезать кубиками. Добавляем соевый соус и перемешиваем.
Берем силиконовые формочки. Выкладываем перья зеленого лука в виде решетки.
Отварную морковь натереть на крупной терке. Выкладываем слой из моркови. Затем выкладываем слой из печени.
Снова слой из моркови. Хочу уточнить, что слой из печени должен быть в два раза больше, чем слой из моркови.
Бульон необходимо подогреть до теплого состояния. Развести в бульоне желатин. Заливаем желатином формочки. Ставим формочки в холодильник для застывания. Когда заливное будет готово, то достаем его из формочек, выкладываем на тарелку и подаем к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.