Описание
Этот десерт я заприметила в одном из журналов, затем увидела его на этом сайте в исполнении кулинара Лепачка (Лиля), но так как я внесла в рецепт свои изменения, то с удовольствием представляю свой вариант.
Ингредиенты
-
Творог
350 г
-
Сливки
120 г
-
Сахар коричневый
150 г
-
Яблоко
500 г
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Пряник
150 г
Приготовление
Продукты, которые нам понадобятся
Смешиваем очищенные и нарезанные крупными дольками яблоки с лимонным соком и 1ст. л. сахара у меня тростниковый ТМ "Мистраль, который придаст карамельный вкус яблокам, помещаем в толстостенную кастрюлю, на дно которой предварительно налито 2ст. л воды. И отправляем тушиться на маленьком огне, регулярно помешивая, до выпаривания жидкости.
Предварительно доведенный до однородной массы творог (любым удобным способом, я делаю это в измельчителе), смешиваем с сахаром и сливками и взбиваем до полного растворения сахара и получения однородного крема. Плотность крема регулируем сливками, их может уйти больше или меньше, в зависимости от самих сливок и плотности творога.
Пряники натираем на крупной терке, нужно получить не слишком мелкую крошку.
Остуженные яблоки измельчаем вилкой до состояния пюре, ничего страшного, если будут попадаться маленькие кусочки.
Собираем десерт- творожный крем, пряники, яблоки, пряники, крем, пряники, яблоки, пряники. Можно закончить кремом, но у меня он просто закончился.
Вот наши слои
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.