Пудинг-кекс с крыжовником

Описание

Простой в исполнение, очень вкусный и нежный пудинг-кекс. А что еще нужно для хорошей выпечки.

Ингредиенты

Крыжовник

500 г
Сахар коричневый

3 ст. л.
Масло сливочное

125 г
Яйцо куриное

2 шт
Сахар коричневый

200 г
Мука пшеничная

100 г
Крахмал

1 ст. л.
Ванилин

2 г
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.

Приготовление

Наши ингредиенты.

Крыжовник вымыть и обсушить. Уложить в смазанную маслом форму. Посыпать сверху сахаром.

Для теста, все продукты КОМНАТНОЙ!!! температуры, смешать в однородное тесто. Оно должно получиться немного жидковатым. Заливаем ягоды сверху и запекаем при t= 180 примерно 25 - 30 мин. Верх должен запечься.