Описание
Еще один достойный вариант запеканки с кабачками. Очень нежная и сытная.
Ингредиенты
-
Кабачок
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Шампиньоны
200 г
-
Рис
1 стакан
-
Сыр твердый
100 г
-
Соль
-
Масло растительное
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
0.5 стакан
Приготовление
Рис отварить.
Кабачок нарезать вдоль. Обжарить с двух сторон на растительном масле.
Грибы нарезать и обжарить с тертой морковью.
Сыр натереть, перемешать с рисом.
Форму для запекания смазать маслом.
Яйца взбить с молоком и солью.
Выкладываем в форму кабачки на дно и стенки.
В середину выкладываем половину риса, затем морковь с грибами.
Затем сверху оставшийся рис. Заливаем яйцами с молоком.
Ставим в нагретую духовку и запекаем до готовности 20 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.