Творожные неженки

Описание

У меня никто в семье не ест творожные запеканки. А сегодня я это проигнорировала и сделала вкусняшку для себя, любимой. Дочка что-то поковыряла, вроде, одобрила, но что уж совсем неожиданно - попробовал муж и сказал, что вкусно и дает добро, хотя он бабки всякие и запеканки терпеть не может.... вот и думаю, останется ли что-то мне после его "одобрений"

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Творог

250 г
Сахар

0.5 стакан
Сметана

2 ст. л.
Крупа манная

1 ст. л.
Крахмал картофельный

1 ст. л.
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Ванилин
Цедра апельсина

1 ч. л.
Изюм
Мак

1 ст. л.
Масло сливочное
Соль

Приготовление

Взбить блендером творог, желтки, сметану, манку, крахмал, разрыхлитель, ванилин, цедру апельсина. Изюм промыть и добавить в массу, перемешать ложкой

Отдельно взбить белки со щепоткой соли и сахаром (до мягкой пены), добавить в творожно-изюмную массу и осторожно размешать

Мак запарить кипятком минут на 10, затем воду слить и добавить в мак 1 ст.л. сахара. Формочки для выпечки смазать сливочным маслом (очень щедро, чтоб не прилипло), разложить тесто и сверху посыпать маковой смесью