Запеканка "Сырые макароны"

Описание

Я снова с необычной запеканкой, которая была приготовлена для моего мужа. А историю ее задумки увидите ниже.

Ингредиенты

Фарш мясной

500 г
Соевый соус

4 ст. л.
Лук репчатый

1 шт
Батон

100 г
Соль
Яйцо куриное

2 шт
Перец чили

1 шт
Сыр твердый

100 г
Творог

100 г
Соевый соус

3 ст. л.
Чеснок

3 зуб.
Майонез

2 ст. л.
Макаронные изделия

150 г

Приготовление

Мякиш намочить и вместе с луком и очищенным чили пробить блендером до однородной массы. Смешать фарш с соевым соусом "Teriyaki" ТМ " Kikkoman", яйцами и хлебной массой до однородной массы. Дать немного постоять.

Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, добавить соевый соус ТМ " Kikkoman" творог и майонез. Перемешать до однородной массы.

Половину макарон мы фаршируем начинкой. Чем крупнее Вы возьмете макароны, тем быстрее их заполните. Уйдет примерно половина начинки. Форму для запекания смазать маслом и положить половину фарша, разровнять. Положить на него в один слой, рядом друг с другом. Немного посолить и полить водичкой (смочить макароны ).

Закрыть их второй половиной фарша и положить оставшиеся пустые макароны в один ряд. Смочить немного водой и посолить.

Оставшуюся начинку развести водой до жидкого состояния и залить ею макароны. Поставить в противень с водой и в духовку при t= 180.

Через 20 мин. (после того как запеканка сожмется за счет мяса ) влить в форму воду и закрыть фольгой. Оставить допекаться еще минут 30. Определяем готовность по макаронам верхнего слоя. Если нужно подливаем водичку либо в противень, либо в форму.