Описание

Салат из красной фасоли с беконом
Несложный в приготовлении, но вкусный салатик из фасоли со свежими овощами и беконом.

Ингредиенты

  • Фасоль

    2 стакан

  • Бекон

    250 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Помидор

    2 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Перец чили

    1 шт

  • Соевый соус

  • Зелень

  • Кориандр

  • Чеснок

    2 зуб.

Приготовление

step-0
Фасоль отварить или взять консервированную, но вкус салата от этого пострадает.
step-1
Все остальные ингредиенты для салата нарезать кубиками чуть крупнее фасолины (для единообразия и пущей эстетичности).
step-2
Бекон бысто обжарить до подрумянивания на очень сильном огне, чтобы не успело вытопиться слишком много жира, добавить лук и обжаривать, пока лук не сделается прозрачным. Горячим смешать с фасолью, остудить.
step-3
Добавить свежие овощи, давленый чеснок, мелко порубленный чили и зелень. Заправить соевым соусом в таком количестве, чтобы салат не нужно было солить. Дать настояться с часик. Салат должен быть остреньким. Есть со свежим бородинским хлебом.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.