Пирожки для любимого мужа

Описание

Все знают, что мужчины очень любят сытно и вкусно поесть! Они обожают пирожки и мясо! Вот я и нажарила мужу пирожки(рулетики) с мясным фаршем и сыром фета!

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 стакан
Крахмал

2 ст. л.
Вода

0.5 стакан
Масло растительное

2 ст. л.
Кубик бульонный

0.25 шт
Фарш мясной

150 г
Сыр мягкий

3 ст. л.
Лук зеленый
Майонез

2 ст. л.
Специи
Приправа

Приготовление

Готовим начинку: к фаршу добавить нарезаный зеленый лук, сыр фета, майонез (у меня домашний на молоке из Поваренка) и соль, перец - по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Тесто: в стакан муки добавляем 2 ст.л. крахмала и полстакана кипяченой теплой воды с растворенным в ней бульонным кубиком (1/4 часть кубика). Также добавляем 2 ст.л. масла, можно добавить приправу. На полчаса тесто отложите в сторону, а этим временем приготовьте выше описанную начинку. Тесто разделите на 3-4 части. И по очереди начинаем их раскатывать.

Разложите на тесте начинку и размажьте ее равномерно по всей поверхности, оставив немного края, чтобы потом их защипнуть.

Начинаем скатывать лепешку в рулетик.

У рулетика защипните по бокам края, посередине его прижмите пальцами и разрежьте в этом месте, защипните и эти края посередине. И так с каждой частью теста. У меня тесто было поделено на 3 части, из каждой по 2 пирожка получилось.

Вот такие подушечки получатся, слегка прижмите их рукой, чтобы они стали более плоскими.

Жарим на разогретой сковороде так, чтобы они наполовину были покрыты растительным маслом.

Пирожки готовы, в разрезе они в виде рулета. Но я бы посоветовала рулетики делать потоньше, так и пирожков больше получится из этого кол-ва теста и быстрее прожарятся. У меня слишком толстые получились. Муж двумя сразу наелся. И остался доволен.

Комментарии и отзывы