Описание
Быстрая, веселая закуска-канапе для праздничного постного стола. В ее приготовлении могут принимать участие и дети. Большой размах для фантазии, все останутся довольными и сытыми!!!
Ингредиенты
-
Картофель
3 шт
-
Фасоль
100 г
-
Огурец
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Маслины
30 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Соль
-
Перец черный
-
Перец черный
2 ст. л.
Приготовление
Берем 100 гр. фасоли ТМ "Мистраль", замачиваем ночь, чтобы она быстрее сварилась.
Варим фасоль приблизительно 1,5 часа в подсоленной воде.
Отваренный картофель, чеснок, раздавленный в чесночнице, соль, перец - по вкусу... смешиваем.
В полученную массу добавляем приблизительно 1 ст. л воды
Теперь из полученного картофельного "теста" формируем тельце ежика, лапки, хвостик (правда, я не знаю, есть ли он у ежика =) ) и носик делаем из маслин, разрезанных пополам, а глазки - из горошин черного перца.
Канапе делаем из фасоли, огурцов и маслин, сложенных вот в таком порядке. В качестве шпажки используем зубочистки.
Втыкаем канапе в тельце ежика ("иголки"). Ежик почти готов, осталось только немного украсить его на тарелке!
Так выглядит ежик сзади.
А вот и готовое блюдо! Я его украсила травкой - зеленым луком и огурцами - поляна).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.