Описание
Незамысловатая, но очень вкусная горячая закуска. Хотя, в зависимости от количества, может быть и основным блюдом на ужин. Нежное и ароматное блюдо. Главное – чтобы сыр не подвел, потому что в качестве продукции ТМ «Мистраль» я давно уверена.
Ингредиенты
-
Помидор
6 шт
-
Рис
3 ст. л.
-
Курица
150 г
-
Горошек зеленый
3 ст. л.
-
Сельдерей листовой
2 веточ.
-
Сыр твердый
30 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сыр мягкий
6 ломт.
-
Перец черный
-
Майоран
1 щепот.
-
Соль
Приготовление
Рис «Кубань» от Мистраль сварить согласно инструкции. Готового остывшего риса взять три ложки.
Курицу нарезать мелкими кубиками. У меня была запеченная грудка, но это может быть и отварная курица, и копченая, любая. Тонко нашинковать сельдерей, добавить зеленый горошек и рис. Твердый сыр натереть на терке и вмешать в фарш. Посолить, поперчить, добавить майоран. Вбить сырое яйцо и хорошо перемешать. Начинка готова.
Срезать верхушку помидоров со стороны плодоножки. Ложкой аккуратно выбрать мякоть, посолить. Нафаршировать помидоры начинкой плотно.
Установить помидоры в форму, накрыть ломтиками сыра, подходящего для запекания. Запечь при 200 градусов до готовности помидоров.
Подавать горячими на листе салата, дополнив свежим хлебом и бокалом белого вина.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.