Описание
Предлагаю на ваш суд десерт с повышенным содержанием витамина "А", который так полезен для наших глаз и грецким орехом, который необходим для лучшей работы головного мозга. Нежный, морковно-ореховый, очень приятный на вкус мусс, доставит в наш организм не только радость, но и полезные вещества и микроэлементы.
Ингредиенты
-
Морковь
750 г
-
Молоко
350 мл
-
Масло сливочное
10 г
-
Орехи грецкие
2 ст. л.
-
Джем абрикосовый
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Крахмал
1 ст. л.
Приготовление
Морковь натереть на тёрке. Морковь переложить в глубокую кастрюлю, залить молоком ( оставив 100 мл. молока) и варить на медленном огне, под крышкой 20 минут.
Затем добавить сливочное масло и джем. Варить ещё 10 минут. Пюрировать морковную массу блендером.
Крахмал смешать с мукой и развести в оставшихся 100 мл. молока. Влить тонкой струйкой в морковную смесь. и варить 10-15 минут.
Орехи измолоть на кофемолке и добавить в морковную массу. Снять с огня, разложить по формочкам и охладить.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.