Грушевый пирог

Описание

Вкусный, нежный, ароматный, сладкий, сочный пирог из груш. Да что я рассказываю - заходите, смотрите, пробуйте!

Ингредиенты

Масло сливочное

330 г
Сахар

330 г
Груша
Яйцо куриное

4 шт
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Кофе натуральный

1 ч. л.
Коньяк

2 ст. л.
Мука пшеничная

1.5 стакан
Ванилин

Приготовление

Растапливаем 110гр. масла вместе с 110гр. сахара и выливаем в форму. Кстати,форму советую взять с отверстием по середине, т.к. середина пирога получилась слегка влажной.(у меня к сожалению такой формы нет, но у кого есть - берите ее). Груши, у меня были маленькие, мелко нарезать ломтиками.Высыпать в форму поверх масла.

Оставшиеся по 220гр. масла и сахара взбить миксером. По одному вбить яйца

Подмешать муку с разрыхлителем. Всыпать ванилин. Кофе растворить в коньяке(у меня был ликер Амаретто). И тоже влить в тесто. Тщательно перемешать

Массу вылить на груши. Духовку разогреть до 200гр.

Поставить в духовку на 40 мин. Минут через 20 огонь можно уменьшить до 180гр. Верх быстро становится коричневым. Пирог остается слегка влажным, так что сухой спички не ждите. Вынимаем