Описание
Такой салат непременно оценит женская половина сайта. Пикантное и оригинальное сочетание курицы и абрикоса. А благодаря MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки c чесноком и травами блюдо получается более оригинальным по вкусу.
Ингредиенты
-
Приправа
1 упаковка
-
Грудка куриная
1 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Абрикос
5 шт
-
Майонез
1 ст. л.
-
Йогурт
1 ст. л.
-
Кинза
-
Лук зеленый
-
Горчица
1 ч. л.
-
Смесь перцев
0.25 ч. л.
-
Орехи кедровые
2 ст. л.
Приготовление
Основным ингредиентом в этом салате является курица. И готовить её будем с помощью приправы MAGGI® "На второе для нежного филе куриной грудки c чесноком и травами". В упаковке находится 4 листа, пропитанных маслом и травами. Нам понадобится один лист для одной полугрудки курицы.
Грудку отбиваем до толщины 1,5-2 см, кладём на половину листа.
Закрываем второй половиной листа, придавливаем рукой.
На нагретую сковороду кладём курицу в листе. Добавлять масло более не требуется. Готовим филе на слабом огне.
Через 7 минут переворачиваем лист на другую сторону и доводим до готовности ещё 7 минут.
Пока готовится куриное филе, режем тонкими полосками черешковый сельдерей, измельчаем зелёный лук и кинзу.
Готовое куриное филе освобождаем от листа бумаги, даём немного остыть и режем тонкими полосками.
Смешиваем куриное филе, сельдерей, кинзу и зелёный лук. Добавляем тонко порезанный абрикос. В сезон можете брать свежий, в данный момент вяленый.
Делаем заправку. Смешиваем майонез (лучше домашний), йогурт, горчицу с зёрнами и свежемолотую смесь перцев.
Заправляем салат, перемешиваем.
Посыпаем салат обжаренными кедровыми орехами. Подаём охлаждённым. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.