Картофель с говяжьим фаршем

Описание

Вкусная картошечка с мясным фаршем, тушеная в томатном соке.

Ингредиенты

Сок томатный

250 мл
Соевый соус

1 ст. л.
Перец черный

1 щепот.
Тимьян

0.5 ч. л.
Картофель

6 шт
Лук репчатый

1 шт
Фарш мясной

200 г
Лук репчатый

1 ст. л.
Соевый соус

3 ст. л.
Перец черный

1 щепот.
Паприка сладкая

0.5 ч. л.
Чеснок

2 зуб.

Приготовление

В фарш добавить чеснок пропущенный через пресс, лук, перец, тимьян, паприку.

Добавить соевый соус. Тщательно перемешать.

В очищенном картофеле сделать сквозную дырку с помощью приспособления для удаления семенной коробочки из яблок. Или с помощью ножа.

Серединки 2х картофелин натереть на мелкой терке и добавить в фарш. Перемешать.

Нафаршировать картофель фаршем и выложить в форму для запекания. Остатки фарша сформировать в виде фрикаделек. Лук нарезать крупными полукольцами добавить к картошке. Добавить томатный сок, соевый соус и перец. Накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.