Описание
Очень нам понравился такой хлеб! Очень ароматный и вкусный.
Ингредиенты
-
Дрожжи
4 ч. л.
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Хлопья овсяные
1 стакан
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло сливочное
30 г
-
Молоко
300 г
Приготовление
Хлопья мелко, мелко смолоть.
Дрожжи смешать с мукой, с хлопьями, солью, сахаром.
Влить теплое молоко и растопленное сливочное масло. Замесить тесто.
Тесто вымешивать пока не перестанет прилипать к рукам. Кладем в глубокую миску и отправляем в холодильник на 8 часов, т.е. на ночь. Утром достаем, обминаем ставим в теплое место подняться опять (это происходит быстро), опять обминаем.
Вот такое было поднявшееся тесто. Дальше надо еще раз хорошенько вымешать.
Хлеб будем печь на протвине, я еще на всякий случай пекорской бумагой застелила. Смазываем бумагу маслом и выкладываем тесто. Надрезаем крест на крест.
Даем минут 30 расстояться и в разогретую духовку.Температура в духовке 200 гр. Выпекать до золотистого цвета.
Достаем готовый хлебушек, сверху смазываем сливочным маслом и оставляем остывать на решетке минут 45. Все, можно кушать!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.