Салат с грибами и кукурузой

Описание

Этот салат очень прост в приготовлении, которое не занимает много времени, но несмотря на это у него очень приятный и нежный вкус. Он всегда пользуется успехом у гостей. Трудно догадаться из чего он приготовлен, т. к. грибы в таком виде приобретают необычный вкус Попробуйте его приготовить, может быть и вам понравится этот лёгкий и вкусный салат!

Ингредиенты

Грибы консервированные

1 банка
Кукуруза

1 банка
Яйцо куриное

5 шт
Лук репчатый

2 шт
Майонез

100 мл
Масло растительное

2 ст. л.
Соль

Приготовление

Отварить яйца в крутую в подсоленной воде, чтобы они потом лучше чистились.

Лук порезать тонко полукольцами.

Положить лук на разогретую сковороду и довести его до мягкости примерно, 5 минут, постоянно помешивая.

Добавить отцеженные грибы к луку и потушить их вместе с луком, постоянно помешивая. Сегодня я делала салат с опятами, но мне больше нравится вкус салата с маринованными шампиньонами

Мелко порезать яйца.

Выкладываем остуженные грибы с луком в салатницу.

Добавляем в салат мелко нарезанные яйца.

Добавляем кукурузу.

Все заправляем майонезом, солим по вкусу и хорошо перемешиваем. При желании можно добавить в салат порезанные маслины, маринованный болгарский перец и т. д.