Описание
Новый год, говорят, надо встретить с яркими блюдами. Предлагаю отведать простой салат с минимумом ингредиентов, готовить можно буквально перед приходом гостей, если показалось, что не достаточно закусок на столе. Зелень используем любую.
Ингредиенты
-
Листья салата
0.25 вилок
-
Авокадо
1 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Икра красная
0.5 банка
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Смесь перцев
Приготовление
Отделить листья салата, порвать на удобные кусочки.
Расположить их на большом нарядном блюде.
Петрушку или другую зелень измельчить.
Часть насыпать на листья салата.
Авокадо очистить, нарезать брусочками. Сбрызнуть лимонным соком.
Для салата очень хорошо подойдёт сыр "Гауда" от Белебеевских сыроделов.
Можно воспользоваться сыром в такой упаковке.
Он уже нарезан пластинками и превратить его в соломку не составит труда.
Кусковой сыр нарезать на тонкие брусочки.
Рассыпать на салат сыр и авокадо хаотично.
Накрыть снова кусочками Айсберга и петрушкой.
Для заправки смешать сметану с горчицей.
Также добавить икры ложку.
Смешать.
Полить заправкой салат из чайной ложки, чтобы равномерно распределить.
Сверху украсить икрой и листьями петрушки. Припорошить смесью 5-ти перцев.
Тут же подавать на праздничный стол.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.