Описание
Суп нужно есть каждый день. Но как иногда хочется приготовить что-то новенькое, не избитое. И чтобы семья ела с удовольствием и чтобы детям нравилось! Попробуйте мой супчик!
Ингредиенты
-
Бульон
2 л
-
Картофель
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Базилик
-
Масло растительное
-
Лист лавровый
-
Мука пшеничная
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Вода
1 ст. л.
-
Сыр твердый
100 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Паприка сладкая
-
Соль
Приготовление
Приготовить бульон. Добавить в него нарезанный картофель.
Приготовить зажарку из лука, моркови и томатной пасты. Для детей пасту можно заменить томатным соком. А можно, и без пасты вовсе.
В суп добавить сладкий перец. Можно добавить любые овощи, которые Вам нравятся. В конце добавить зажарку, базилик, лавровый лист. Не забудьте посолить. В общем, приготовить обычный суп.
Из муки, яйца, воды и горстки соли замесить крутое тесто.
Оставить его под чашкой на 15 минут.
Тесто очень тонко раскатать в лепешку.
Вырезать из теста тонким стаканом кружки.
Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к нему сметану и сладкую паприку. Если любите поострее, можно добавить аджику или горький перец.
Каждый кружок теста смазать тонким слоем сыра.
Свернуть рулетиком.
Рулетик скрутить улиткой.
Вот так.
Улитки обжарить в масле, выложить на салфетку для удаления излишков жира.
Суп разлить по тарелкам. В каждую тарелку положить несколько улиток. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.