Печенье "Плетенка"

Описание

Захотелось сладкого к чаю. И вот нашла рецепт в книге "Сластена" И. Осипова. Печенье получилось вкусное, сладкое, но неприторное. Немного суховатое, но с чаем .... очень вкусно!

Ингредиенты

Мука пшеничная

400 г
Сахарная пудра

200 г
Сода

0.5 ч. л.
Маргарин

150 г
Сметана

2 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Желток яичный

2 шт

Приготовление

Муку смешать с содой и сахарной пудрой.

Добавить масло, желтки, яйцо, сметану и замесить тесто.

Тесто получается мягкое.

Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и нарезать из него полоски и сложить их в виде плетенки и сформировать фигуры в виде круга.

Но я молодая мама, у меня прекрасная пятимесячная дочка, и хотела сделать печенье, пока она спит. Плести печенье, особенно если тесто хрупкое - это долго. Поэтому я взяла два стакана, один побольше, другой поменьше и ими сделала кружочки. Эти кружочки сложила один на другой.