Берем йогурт (йогурт должен быть питьевой, но не совсем уж, как вода, жидкий), молоко, сахар, сок и цедру из половинки лимона и перемешиваем все это хорошо. (НО!!!!! у меня сок лимона был, а вот цедры не оказалось. Она была использована раньше. Поэтому я решила использовать мяту). После этого добавить мелко порезанную мяту, немного. И снова все перемешать.

Берем желатин и растворяем в 100-150мл. воды по инструкции. И сразу завариваем зеленый чай так, чтобы для вас он был немного крепче, чем вы пьете (я брала на 1 ст. кипятка 2 пакетика зеленого чая) + сахар тоже по вашему вкусу, но немного слаще обычного. Охлаждаем.

Желатин выливаем в йогуртово-молочную смесь, перемешиваем. Смесь выливаем в форму, застеленную пищевой пленкой. Я брала разъемную. И отправляем в холодильник для застывания. После вынимаем и нарезаем на кубики (размер по желанию).

Берем бокал, выкладываем кусочки желе и заливаем охлажденным чаем. И сразу же подаем. Можно украсить любыми фруктами.

В конце это желе поедалось просто ложкой.