Куриное филе с манговой сальсой

Описание

Эта закуска для любителей кисло-сладкой курицы. Ароматно, остро и экзотично.

Ингредиенты

Филе куриное

2 шт
Приправа

2 шт
Манго

0.5 шт
Лук красный

0.5 шт
Перец зеленый

0.5 шт
Лимон

2 ломт.
Сок лимонный

1 ст. л.
Бальзамик

1 ч. л.
Соевый соус

1 ст. л.
Горчица

1 ч. л.
Зелень

0.333 пуч.
Соль

Приготовление

Филе зачистить и раскатать скалкой для выравнивания толщины. Завернуть филе в листы с приправой «Магги» для нежного филе по-итальянски и обжарить на сухой сковороде. Готовую грудку оставить остывать, не снимая листов «Магги».

Манго нарезать мелкими кубиками.

Красный лук нарезать так же мелкими кубиками, мякоть лимона нарезать еще мельче, перец халапеньо очистить от семян и нарезать тонкими колечками. Выложить все в миску к манго и полить лимонным соком.

Для заправки смешать горчицу с соевым соусом темным винным уксусом. Полить сальсу и перемешать, добавив по вкусу рубленную зелень сельдерея или кинзы.